班戟是非常好吃的一个小吃,今天我来和大家分享一下怎样做班戟皮,一起来看一下吧。
食材
1
班戟粉 75g
2
鸡蛋 2个
3
白砂糖 15g
4
奶粉 15g
方法/步骤
1
准备班戟粉75g,鸡蛋2个,白砂糖15g,奶粉15g。
2
把以上食材全部放入容器中搅拌均匀。
3
搅拌均匀后,拿过滤网过滤两遍。
4
过滤后放入黄油然后搅拌均匀,之后再用过滤网过滤一遍。
5
起锅做班戟皮,薄厚适中,很弹不会烂。
6
放入100g淡奶油,100g白糖,用搅拌机搅拌10分钟。
7
班戟皮摊平,第一层放奶油,第二层放芒果,第三层放奶油。
8
最后把班戟皮包起来即可。
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