秋天是柿子成熟的季节，甜甜的柿子大家都爱吃，特别是山区野生的柿子，味道更加甜美。柿子确实是好吃，但是没有经过加工的柿子，苦涩让人难以接受，只有经过加工，才能有香甜，那怎么给柿子脱涩呢？请跟我来吧。
工具/原料
塑料袋，苹果（梨子也可以的）
方法/步骤
1
找一只超市里使用的食品包装袋，能装二十来个柿子就可以了，不要太大，不过大小也无所谓的。
2
用二只小一点的苹果，不要太大的，大小没有什么关系，没有苹果用梨子也是可以的，主要是催熟媒介作用。
3
选健康无破损，表面光滑和无虫害的好柿子，清洗干净晾干水份。
4
把柿子底朝上围着苹果码放整齐。
5
催熟好的柿子存放时间不长，所以根据食用量多次加工，不要一次加工很多，吃不完就烂了。多少根据需要调整，建议不要太多。
6
全部做好以后，把袋口用绳子扎起来，袋子上不要漏气。
7
扎好以后，在外面再装一个袋子，防止漏气。
8
全部做好以后，放在没有阳光的地方就可以了，大约时间要五--七天就催熟完成 了，这样做出来的柿子是软的，吃的时候把外皮用手扒掉就好，熟透的柿子是流质的，一吸就可以吃到鲜甜的柿子了。
注意事项
四五天的时候要检查一下，隔着塑料袋用手捏一下，软了就好了。
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