［特点与功能］此菜汁白发亮，肉嫩菜爽。本品具有甘凉清胃、滋阴润燥之功效，适用于治疗便秘、小便不利、糖尿病等病症。
工具/原料
1
香芹200克
2
猪瘦肉150克
3
花生油500克（实耗50克）
4
料酒10克，盐5克，白糖5克，味精5克，葱、姜末各10克，鸡汤5克，湿淀粉15克。
5
鸡蛋1个
步骤/方法
1
将猪瘦肉切成2厘米宽、4厘米长的肉片，用少许盐、料酒、味精、淀粉拌匀上浆。
3
趁热锅放入葱姜末，煸出香味后烹入料酒、盐、白糖、味精、鸡汤，再倒入芹菜及肉片，烧开，用湿淀粉勾芡，翻炒均匀，即可起锅装盘。
上一篇：微信微店怎么开，微信如何开微店
下一篇：如何与同事相处融洽