巴旦木雪花酥，一款健康美味的小零食。巴旦木是新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃。巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值，素有干果之王、西域珍品之称，具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。
食材
1
黄油 50G
2
白色棉花糖 200G
3
全脂奶粉 50G
4
香蕉干 15G
5
坚果 50G
6
饼干 150G
7
紫薯干 10G
8
秋葵干 15G
9
菠萝蜜干 10G
10
巴旦木 30G
11
花生米 30G
方法/步骤
1
将蔬果干，紫薯干、秋葵干、香蕉干、菠萝蜜干，准备好。
2
将黄油放入不粘锅中，小火融化。
3
加入白色的棉花糖，用小火融化。
4
棉花糖融化之后，与黄油搅拌均匀。
5
搅拌均匀之后，加入奶粉，再搅拌均匀，关火，即可。
6
用刮刀搅拌均匀，加入巴旦木、花生米。
7
加入紫薯干、秋葵干、香蕉干、菠萝蜜干。
8
加入饼干。
9
一起翻拌均匀，用刮刀也可以用手戴手套，双手往外翻。
10
将翻拌均匀的食材，放入不粘烤盘内，按压平整。
12
成品图，美味可口的雪花酥。
注意事项
1
全程小火，不停搅拌，一定要用不粘锅。
2
黄油不可以用其他油代替。
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