大家都用芒果来做班戟，我今儿就改下用苹果做吧。把打发的淡奶油中加入苹果，味道也不错。
工具/原料
主料：低粉80克、牛奶240ml、鸡蛋1个，蛋黄3个、白糖65克、黄油15克、淡奶油250克。
配料：苹果适量
方法/步骤
1
把低粉过筛到容器中。
2
加入牛奶搅拌到无颗粒状。
3
碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。
4
把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。
5
把黄油溶化放到面糊中拌匀。
6
然后过筛备用。
7
淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。
8
平底的盘子刷上油，放到有热水的锅中，隔水加热。
9
把苹果切成条。
10
把面皮放到盘子中，放入打发好的淡奶油加入苹果。
11
把面皮四面包起再翻过来，从中间切开就可以了。
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