草菇含有维生素C、多糖、赖氨酸、锌、钾等营养成分，具有促进新陈代谢、提高机体免疫力、降血压、排毒、护肾等功效。
食材
1
草菇 150克
2
虾米 35克
3
干贝 20克
4
姜丝、葱花 各少许
5
鸡粉、盐 各2克
6
食用油 适量
方法/步骤
1
锅中注入适量清水烧开，倒入洗净切好的草菇。
2
搅拌均匀，煮约1分钟。
3
捞出煮好的草菇。
4
将焯煮好的草菇过一下清水，装盘备用。
5
热锅注入适量食用油，放入姜丝、干贝、虾米。
6
倒入焯过水的草菇，翻炒均匀。
7
锅中加入适量清水，搅拌匀。
8
放入鸡粉、盐，搅拌均匀，煮约3分钟。
9
搅拌均匀。
10
将煮好的汤料盛出，装入碗中，撒上葱花即可。
注意事项
1
与草菇搭配相宜的食材 豆腐 健脾补虚、增进食欲 虾仁 补肾壮阳
2
与草菇搭配相克的食材 鹌鹑 面生黑斑
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