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咸蛋火腿腊肉粽

中粮出品金盈 十二谷米伴侣内有黑豆、红小豆、小扁豆、荞麦仁、燕麦仁、白芝麻、黑芝麻、黑米、糯米、大黄米、红糙米、玉米糁,共12种粗粮谷物。采用免洗工艺和低温烘焙工艺,开袋即煮,而且也不用浸泡。搭配米饭,粥等一起蒸煮,不仅口感更好,而且还有多种粗粮谷物营养。 荷叶主要用于治疗暑湿泄泻、眩晕、水气浮肿、眉头风、吐血、衄血、崩漏、便血、以及产后血晕等病症。还有一定的减肥作用。第二方面,荷叶具有清暑解热的作用,脾湿泻泄的病人比较适用。第三方面荷叶能够促进新陈代谢,对调节体内的循环系统和内分泌具有重要的作用。 荷叶具有清暑利湿、生养止血的功效,荷叶主要用于治疗暑湿泄泻、眩晕、水气浮肿、眉头风、吐血、衄血、崩漏、便血,以及产后血晕等病症。它主要具有降脂、降压的作用,因为荷叶当中含有荷叶碱、莲碱、荷叶甙等,能够降压、降脂,另外有一定的减肥作用。 第二方面,荷叶具有清暑解热的作用,像荷叶能够,它的味道比较清香,可口宜人,所以对于暑天外感身痛,以及脾湿泻泄的病人比较适用的。第三方面的作用,就是荷叶能够促进新陈代谢,因为荷叶当中含有丰富的微量元素和稀有的微生物,对人体的新陈代谢,调节体内的循环系统和内分泌具有重要的作用。
食材
1

大米&十二谷米伴侣 250g

2

腊肠 50g

3

火腿 50g

4

葱花 适量

5

盐 适量

6

水 适量

7

玉米粒 30g

8

豌豆粒 30g

9

豆干 30g

10

咸蛋黄 4个

11

干荷叶 2张

12

线 适量

步骤
1

干荷叶先用清水冲洗;

2

准备一锅热水,将荷叶放入焯烫两三分钟;

3

荷叶变软后,取出再用凉水冲洗沥干;

4

大米&十二谷米伴侣提前用电饭煲煮好,最好比平时少放水,使米饭稍硬一些,能达到颗粒分明的效果;

5

腊肠和火腿切丁备用;

6

热锅冷油,放入葱花,炒出香味后,放入腊肠和火腿丁一切翻炒;

7

放入水后炖15分钟左右,放入盐调味;

8

将腊肠和火腿连同汁浇在饭上,再加入玉米粒、一起拌匀;

9

将整张荷叶分成两半,每份用半张即可,将刚才拌好的饭铺在荷叶上,再在中间放入一颗咸蛋黄,用筷子或者勺子整理四边形也可以,轻轻压实;

10

将荷叶包好,开口朝下,如果想更像粽子一些,也可以用绳子打个捆;

11

冷水入锅,上汽后蒸15分钟,关火后继续焖5分钟,可以使荷叶的香气充分散发出来

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