竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。
食材
1
竹笋 500g
2
红辣椒 适量
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
酱油 适量
7
蒜 适量
方法/步骤
1
如有新鲜竹笋 切好放盘
2
将肉片切好备用
3
将辣椒切断放好
4
起锅 油热后放辣椒 蒜瓣翻炒出香味放入肉翻炒
5
肉炒至金黄后，放入竹笋翻炒，翻炒中放入盐 酱油 鸡精等调料
6
炒熟后，即可出锅
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竹笋 500g
红辣椒 适量
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
蒜 适量
如有新鲜竹笋 切好放盘
将肉片切好备用
将辣椒切断放好
起锅 油热后放辣椒 蒜瓣翻炒出香味放入肉翻炒
肉炒至金黄后，放入竹笋翻炒，翻炒中放入盐 酱油 鸡精等调料
炒熟后，即可出锅