武汉小桃园的瓦罐煨汤因其独特的风味而远近闻名，今天一起来做一道瓦罐煨汤。
食材
1
土鸡 1000g
2
生姜 适量
3
黄花 适量
4
红枣 适量
5
香菇 适量
6
油 适量
7
盐 适量
8
胡椒 适量
方法/步骤
1
生姜，黄花，红枣，香菇各适量。
2
炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片。
3
两斤左右土鸡一只，切小块，下油锅爆炒。
4
装入瓦罐，将黄花香菇等香料泡发洗净后加入，注入清水，大火烧开后改小火煨制3小时左右。
5
起锅时加入盐，胡椒调味。
6
汤汁金黄，肉质肥美，绝对会让你喝上一口就欲罢不能！
注意事项
三小时煨一罐汤，这样才更入味哦！