今天美食经验小编给大家分享一道家常菜的做法，即：大葱青椒炒肉片！大葱具有很多功效，如： 解毒调味、发汗抑菌、预防癌症、降胆固醇、增进食欲等，因此，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，这样对身体很有帮助！大葱青椒炒肉片的烹饪经验如下：
食材
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大葱 2颗
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青椒 2个
3
瘦肉 300g
4
食用油 适量
5
盐巴 适量
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酱油 适量
7
味精 适量
方法/步骤
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首先要做好原材料准备工作：第一步：将青椒洗好，去不去青椒籽根据个人喜好，然后将其切成一圈圈，如下图所示：
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第二步：将大葱头部去掉，然后洗净，将其斜切成一段段，放入盘中备用，如下图所示：
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第三步：将瘦肉洗净，放于砧板上，将瘦肉切成大小适合的一片片肉片，然后将其放入碗中备用，如下图所示：
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原材料准备好后，就开始烹饪了！油锅一满，加入适量的食用油，然后放入备好的大葱炒动，约30s，如下图所示：
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然后加入切好的青椒，与大葱混合均匀，炒动约30s，如下图所示:
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再之后，加入切好的瘦肉片，将瘦肉片与大葱、青椒搅动炒匀，如下图：
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加入适量的水，再炒动30s，盖上锅盖闷1min，之后，加入适量的盐巴、味精、酱油，如下各图所示：
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然后炒动搅匀，让调味料溶化入味，用筷子夹起试吃，看看是否够味？不足，再加入调味料，够了，就不用再加，如下各图所示：
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最后，将调好味道的大葱青椒炒肉片倒入盘中，端上餐桌，即可配饭食用！
注意事项
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