香菇油菜是一道很经典的美味。用肥硕的凤尾蘑搭配油菜，也是一道美味。既有营养又美观，最重要的是好吃。。油菜对身体好，还有助于减肥，建议大家尝试一下哦。。
食材
1
凤尾蘑 300克
2
油菜 200克
3
油 适量
4
盐 5克
5
糖 5克
6
葱 4克
方法/步骤
1
油菜洗干净
2
油菜切成段，茎叶分开
3
凤尾蘑撕成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水
4
起油锅，葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒
5
油菜茎入锅炒
6
加白砂糖炒
7
加盐炒均匀关火 盛出享用
注意事项
1
此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。
2
爆火炒菜。油菜茎入菜，叶子另作他用。