其实八月桂花香，是说农历的八月，那才正是桂花飘香的时候。满庭满院都是浓郁扑鼻的香味。离桂花开还有一段时日，时间也刚刚来到阳历的八月。不过这并不影响我们吃到带有桂花香味的小食。 在桂花飘香的时候，封存一罐香甜的糖桂花就可以做到了。用蒸制过的桂花拌上麦芽糖蜂蜜神马的就是糖桂花。自己在家里就可以做，很简单。桂花本身是很好的东东，止咳平喘，芳香的气味就可以行气。有了糖桂花，一年四季都可以享用桂花口味的食物，而不用等桂花季节。 那么可以用糖桂花做什么好吃的呢？其实可以举一反三，很多好吃的小食都可以搭配糖桂花。做面食，做糕点，做甜汤，做小吃，无所不能。今天给大家说两道搭配糖桂花，并且超级简单的小食，烹饪新手都可以试试看哦~ 羊羹是我们70后80后的童年回忆，现在已经几乎吃不到了。我们来做一道桂花羊羹，体味一下孩提时的滋味。至于龟苓膏，更是简单去火，夏季必备的零食，配上糖桂花，苦味就能遮盖掉很多~龟苓膏我最喜欢糖桂花口味的了，hoho
工具/原料
桂花羊羹 材料：红豆沙200g 水190g 糖75g 糖桂花25g 琼脂5g
方法/步骤
1
琼脂用少量冷水泡软（不包含再190g水中）
2
水和糖混合用小火加热，不断搅拌到琼脂融化。糖量可以根据个人口味增减。我自制的红豆沙里没有放糖。所以这里糖量多。 大家请酌减。
3
放入琼脂继续小火加热搅拌至完全融化。
4
关火。倒入红豆沙，混合均匀到完全无块状。如果吃的精细，可以再过筛几次。我的红豆沙有颗粒，不适宜过筛。
5
放入糖桂花搅拌均匀。
6
倒入模具，放进冰箱到凝固即可。
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