吃货必学之清炒胡萝卜,一起来瞧瞧。
食材
1
胡萝卜 1个
2
瘦肉 适量
3
芹菜 1根
4
青椒 2-3个
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
耗油 适量
8
水淀粉 适量
9
油 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
胡萝卜洗净切片,青椒洗干净切成段,芹菜洗干净切成条状。
2
锅中开大火倒入适量的油,油热倒入青椒、盐翻炒。
3
青椒段变软,倒入切好的胡萝卜片一起翻炒。
4
依次倒入芹菜、瘦肉、生抽、耗油、盐、鸡精翻炒,3-5分钟后倒入水淀粉勾芡。
5
慢慢收汁,关火取盘出锅,效果见下图。
注意事项
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