炒五花肉制作教程。
食材
1
五花肉 适量
2
青椒 适量
3
食用油 适量
4
蒜 适量
5
姜 适量
6
豆瓣酱 适量
7
老抽 适量
8
盐 适量
9
糖 适量
方法/步骤
1
准备猪肉切大块备用。
2
冷水下锅焯水，加葱姜，料酒煮开。
3
煮熟，过凉水，清洗干净血沫，切片备着。
4
然后锅里热油，倒入肉片，加蒜片姜丝，爆出香味。
6
最后加青椒，翻炒至熟，出锅即可。美食完成。
注意事项
猪肉焯水不要太久，肉容易老。
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