怎样在家做劲道的手擀面片？一起来看看吧。6怎样做老黄瓜土豆片？
食材
1
面粉 250克
2
鸡蛋 1个
3
茭瓜 一个
4
葱 1根
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
香油 适量
8
醋 适量
方法/步骤
1
面粉中加入一个鸡蛋，用冷水把它和成面团。醒10分钟左右。
2
把面团分成相同的面剂，并揉搓成条。
3
取一根面条擀成长饼。
4
用刀把面饼切成段。
5
把每一段面片都用手抻开。
6
把它们放入沸水中煮至浮起。
7
把茭瓜切成片。
8
放入煮面片的锅中。
9
把葱切成葱花。
10
加入面片锅中，加入盐，生抽，醋调味，出锅滴入香油即可。
注意事项
1
吃时可配以辣酱滋味更好。
2
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