这道黑椒干锅虾，不仅能从味觉上带给你鲜香的口感，同时在视觉上也能得到享受。接下来我会详细的将做法罗列出来，我的这种做法也算是比较简单的一种，希望大家喜欢；
食材
1
虾 300g
2
生姜 1个
3
蒜 两个
4
料酒 半勺
5
生抽 1勺
6
老抽 半勺
7
耗油 1勺半
8
糖 半勺
9
食用油 3勺
10
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
首先准备好生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、耗油、糖、食用油、黑胡椒；
2
然后去掉虾须和虾脚，用牙签从虾的背部去掉虾线将处理好的虾放入碗中，加入半勺料酒，半勺老抽，一勺生抽，一勺半耗油，半勺糖均匀搅拌，腌制20分钟
3
大蒜去皮，生姜切片，先用姜片平铺填满锅底，然后再将剥好的大蒜铺在姜面上随后将虾平铺在锅底，淋上三勺油，在淋上腌虾用的汁，盖上锅盖蒸
4
中大火煮开后，换小火闷上10分钟左右关火后，向锅中撒上适量黑胡椒，盖上锅盖再闷一分钟
5
最后用葱丝点缀，好吃的黑椒干锅虾就做好了
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