烤肉的方法有很多种，到外面吃不一定能吃到自己喜欢的口味，所以自己在家里做也是一个不错的选择.下面以烤五花肉为例讲一种比较简单的方法。
食材
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五花肉 1000克
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生菜 500克
方法/步骤
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首先将五花肉洗净，切片备用。厚度和图片中差不多就可以。生菜洗净备用，姜切片备用
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腌制：把切好的五花肉放入盆中，倒入两勺生抽，一勺半耗油，一勺料酒，三勺鸡精，一勺白糖.姜片3到5片，盐放半勺就好，这个要根据个人口味，因为本来生抽和耗油都是咸的，勺子就是我们正常用的小汤勺.搅拌均匀 腌制30分钟以上
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在锅中薄薄刷上一层油，把腌制好的五花肉一片一片的均匀摆放上去，烤到两面金黄，如图
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最后一步：撒上我们买来的烧烤撒料，就可以出锅继续烤其他的了.烤好的五花肉用我们准备好的生菜包起来吃着更爽口哦
注意事项
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注意买的烧烤料一定要看下配料表.如果含有盐.腌制的时候可以不放盐.
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喜欢吃辣的朋友在最后一步多放点辣椒面就可以了.
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