薄脆煎饼很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
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食材展示：泡打粉3克、油110毫升、面粉150克、水500毫升、盐2克。
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和面：将3克泡打粉、2克盐放入150克面粉中，倒入500毫升清水、10毫升油，搅拌均匀，揉成面团，发酵半小时。
3
做薄脆饼坯：将面团擀成大薄片，切成小块，划几刀。
4
炸薄脆饼：锅中放100毫升油烧热，放入薄脆饼，炸至酥脆即可。
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总结如下。
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