干鱿鱼有很多做法，今天我给大家介绍的是本人自创的懒人方法，作料很简单，但是味道很不错，在这炎炎的夏日正值世界杯期间，一边看球一边喝酒的话，青椒干鱿鱼绝对是一道下酒的好菜~
食材
1
干鱿鱼 1个
2
青椒 4个
3
大蒜 1个
方法/步骤
1
准备好食材，干鱿鱼1个、青椒4个、大蒜1个。如果青椒不想放那么多那么2个大的就足够了。
3
把食材都切好，青椒切条，大蒜切块，鱿鱼切条。切鱿鱼的时候，要按着纹理来切这样就很容易切开了。
4
锅里倒油烧热，然后放蒜块爆香。
5
放入青椒翻炒，差不多翻炒十几下。
6
放入鱿鱼条一起翻炒，也是十几下左右，如果有些人不想吃太嫩的青椒可以炒久一些。
7
加入一些红烧酱油和盐。这里盐可以少放些，因为干鱿鱼本身就是咸的。味精的话本人是从来不加的，如果有人需要也可以加些。再翻炒几下就可以出锅了。
注意事项
煮鱿鱼干的时候只需要看着时间就行了，可以去做其他的事情。
下一篇：挑选雪纳瑞幼犬须知