土豆又丰收了，家里土豆多得不得了，烧着吃够了，就切着吃。附上做法。
食材
1
土豆 300克
2
胡萝卜 半个
3
猪肉 100克
4
姜 三片
5
生抽 少量
6
蒜 一头
7
耗油 少量
8
盐 少量
方法/步骤
1
土豆削皮洗干净，切成丝，胡萝卜也切成丝（胡萝卜可放可不放），大蒜切片备用。肉切片，放姜、蒜、生抽，少量耗油腌制十分钟。
2
锅里油烧热，把姜蒜炒香，然后把腌制好的肉放锅里炒变色，盛起来。
3
锅里再放油，烧热后把切好的土豆丝倒进去，翻炒一会儿，放点盐，继续炒一会儿，然后再把肉片倒进去，炒个两分钟就可以了。
注意事项
土豆切成丝后水冲一下
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