临近春节，大家走到街上，看到蛋糕店里刚出炉的香喷喷的蛋糕，是不是有些流口水呢？其实不必眼馋，自己在家做蛋糕，也可以香气诱人，香味扑鼻。不信，来看看我的手艺吧。
食材
1
鸡蛋 4个
2
面粉 120克
3
白砂糖 60克
4
油 30克
5
鲜牛奶 30克
方法/步骤
2
用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中。蛋清倒入无油无水的容器中进行打发，分三次加入白砂糖打至发泡，提起打蛋器后有很小的直立尖角就算OK.
3
将打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中，用塑料刮刀以不规则的方式切拌,然后将余下的的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中，搅拌均匀
4
给电饭锅预热，在锅胆抹上油，然后将搅拌好的蛋糊倒入锅胆，然后把内胆轻轻磕几下，这样蒸出来不会有太多气孔。
5
按下煲仔饭键，当屏幕出现E2字样，计时15分钟以后，重启电源，再按下煲仔饭键，看到E2字样出现后计时15分钟，蛋糕就可以出锅啦~~
6
香香的蛋糕出来啦。
注意事项
不可心急哦！