夏秋时节到了，小编要为大家介绍一款闽南的自古驰誉、具有南国海滨风味的消暑凉点——石花膏。石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，天热食之可清凉降火气。
食材
1
石华草 50克
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水果丁 按喜好添加
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蜂蜜水 少许
4
白醋 一勺
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糖水 少许
方法/步骤
1
首先取石花草50g，清洗干净然后泡水30分钟。
2
将浸泡完的石花草捞起来放入网纱袋中或是用纱布裹住绑好。可以防止煮的过程中堵住气孔，煮完的草便于直接捞起来，下次吃的时候还可以翻煮2次哦。
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将装好的纱袋放进高压锅中，并且加一勺的白醋，可以去腥，有助于石花膏的凝结。这里朋友们也可以用普通锅煮，不过要注意看好火候。
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煮完30分钟后就可以出炉啦，这时候还是水状。在里面按照自己的喜好加入水果丁，少许蜂蜜水或糖水就好了，接下来等它自然凉就成果冻，注意千万不能刻意去凉哦，要自然凉才行。
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捞起来的草下次还可以煮，可以冰箱保存着，或是摊开晒干。
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