现在炸鸡柳在人们的心中已经成为了一种美食，想吃的时候可能就会想去外面的烧烤店或者油炸小吃店里来一份，可是我们知道那些店铺里的油是重复利用的对身体非常的不健康，所以小编接下来教给大家一个方法教大家在家自制炸鸡柳
食材
1
鸡胸肉 一块
2
面粉 4大勺
3
面包糠 6大勺
4
鸡蛋 2个
5
五香粉 适量
6
黑胡椒粉 适量
7
料酒 适量
8
葱姜蒜 适量
9
孜然粉 适量
10
蚝油 适量
11
生抽 适量
12
老抽 适量
13
鸡精 适量
14
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
首先，将鸡胸肉切成小小的长条形
2
放入碗中，加入准备好的葱姜蒜，料酒，五香粉，黑胡椒粉，孜然粉，蚝油，鸡精，生抽，老抽，搅拌均匀，腌制4—5个小时左右，腌制时间越长，越入味
3
腌制好了后，将两个鸡蛋打散备用，再在两个碗里分别放上面粉，和面包糠，然后用筷子夹起一块鸡肉先包裹一层面粉，再裹上鸡蛋液，最后在滚一圈面包糠
4
所有的鸡肉条都弄好后，在锅里倒入香油，大概八成热，将鸡柳条放入油锅中炸，炸到表面金黄，再炸一分钟左右就可以出锅了
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炸好的鸡柳按照个人口味加入适量的孜然粉和辣椒粉，就可以开吃了
注意事项
1
腌制时间要长
2
炸的时间不要太长，以免焦了