鸦片鱼是深海鱼，营养丰富，口感好。
食材
1
鸦片鱼 400克
2
香菜 50克
3
酱油 15克左右
4
糖 少许
5
盐 少许
6
葱；姜；蒜 少许
方法/步骤
1
鸦片鱼洗净切成段，用淀粉上下撒一层。
2
不粘锅倒20克色拉油，中火煎炸定型捞出。
3
另起一锅，放入少许色拉油；葱姜蒜煸香。
4
放入鸦片鱼，水比1比1，放入酱油；糖；盐，大火3-5分钟。
5
放入香菜收汁。
注意事项
1
香菜多味道更佳
2
鸦片鱼多撒一点淀粉，时间煎长一点。
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