很多人对鱼情有独钟，我也比较喜欢吃鱼，今天给大家分享下家常红烧明太鱼的做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
明太鱼 300g
2
白酒 50g
方法/步骤
1
切好配料备用；
2
起锅放油，加入十三香；
3
把切成段的明太鱼放入锅中煎一下；
4
然后加入少量的水，根据鱼的多少来放水；
5
放完水之后就可以之后放入红烧酱油、盐、鸡精、醋等调料，可以根据自己的口味来放；
6
调小火，把锅里汤靠干；
7
汤干了就可以出锅了，出锅之后放入一些香菜来点缀下就可以了。
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