鮰鱼，也是我跟小妞最喜欢吃的一种鱼，因为它没有什么鱼骨头，不怕刺喉。吃的时候一口一口都是肉，过引啊！
食材
1
鮰鱼 1条
2
姜蒜 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
原料图。
2
把鱼身冲洗干净，沥干水份。
3
蒜头下油锅爆香。
4
爆香蒜头后，鱼也放进油锅里。
5
鱼肉煎至金黄色后，再把鱼反面煎至金黄鱼。
6
加少许的料酒。
7
加少许盐和糖进行调味。
8
再加少许的酱油进行调味。烧至熟即可。
注意事项
1.鱼肉用盐腌制10分钟左右下锅时鱼肉不会散。
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