美味红烧鱼
工具/原料
主料：
腌过的马鲛鱼 一条
配料：
葱、姜、蒜、辣椒、味精、胡椒粉、糖、醋、料酒 各适量
方法/步骤
1
切好葱、姜、蒜、辣椒。
2
把鱼均匀地抹上面。
3
锅中入油，放入鱼煎成两面黄后，然后把1放在鱼上面。
4
锅中入一碗半的水烧开加入酱油、糖、醋、料酒，盖上盖子烧。
5
把葱切成丝。
6
锅中烧到剩半碗水时放味精、胡椒粉再放入切好的葱丝，然后把汤浇在鱼身上就可以了。
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