又嫩又美味
食材
1
牛肉 半斤
2
生姜 1克
3
面粉 半碗
4
食盐 半勺
5
味精 半勺
6
酱油 半勺
7
食用油 半碗
方法/步骤
1
先把切好的牛肉和生姜混合搅拌,并加入半勺食盐,半勺味精,半勺酱油,面粉小半碗左右。
2
开煤气,再开火,倒入食用油半碗左右,把火开到最旺,再快速倒入牛肉,快速用铲子翻炒几下。
3
出锅。
注意事项
食盐不要放太多,会太咸
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牛肉 半斤
生姜 1克
面粉 半碗
食盐 半勺
味精 半勺
酱油 半勺
食用油 半碗
先把切好的牛肉和生姜混合搅拌,并加入半勺食盐,半勺味精,半勺酱油,面粉小半碗左右。
开煤气,再开火,倒入食用油半碗左右,把火开到最旺,再快速倒入牛肉,快速用铲子翻炒几下。
出锅。
食盐不要放太多,会太咸