喜欢吃鱼的朋友可以看看哦
食材
1
武昌鱼 500克
2
香菜 少许
3
红辣椒 少许
4
姜末 少许
5
豆瓣酱 适量
6
白醋 适量
7
食盐 适量
方法/步骤
1
首先把杀好的鱼洗净，在鱼身上用刀划网状。
2
然后均匀的用食盐，白醋腌制半小时，准备一个小碗，放入白开水，加入豆瓣酱，酱油适量备用。
3
再把油放入锅内炸制两面金黄起锅，放入少许油把切好的姜末，红椒放入锅内爆香，鱼放进锅里。
4
最后讲调好的酱汁放入锅内闷五分钟撒上香菜即可
注意事项
腌制的时候不宜放很多盐，。
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