食材
1
内酯豆腐 1盒
2
咸蛋黄 2个
3
火腿肠 1根
4
香葱 1根
方法/步骤
1
准备配料。
2
内酯豆腐切块备用。
3
咸鸭蛋留蛋黄备用，火腿肠切小块（大小和豆腐一样）。
4
锅煮或不煮时，倒入豆腐，不要搅动，摇匀，加入少许盐（2G），用小火半煮10分钟。
5
把锯片放进机器人杯子里，把蛋黄放进去，然后按一下按键两秒钟，把它打碎。
6
然后换一个搅拌刀头，倒入色拉油，按“慢炖”键翻炒两分钟。
7
两分钟后加入豆腐和火腿肠，继续炒至时间结束。
8
出锅前撒上一点葱花飘香点缀，一锅蟹黄豆腐就这样轻松搞定了。