食材
1
深海银鳕鱼块 200克
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 适量
4
盐 1/4小勺
方法/步骤
1
解冻后，将鳕鱼腌10分钟。
2
准备两个盘子，上面放上淀粉和鸡蛋。
3
将鸡蛋打散后均匀的涂抹与鳕鱼块上。
4
裹上蛋液的鳕鱼块小心的移放到有淀粉的盘中。
5
在鳕鱼周围轻轻地拍打一层薄薄的粉末。
6
平底锅烧热至冒烟，转小火放入少量的油（无需烧热），然后放入鳕鱼块。
7
转中火将鳕鱼块的一面煎至金黄色，小心将鳕鱼块翻面，
8
待另一面也煎至金黄色，关火趁热食用即可。
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