这是过年吃的菜菜拉,很简单.想吃的时候切几片就好了,也可以用来下面条吃的.
工具/原料
猪耳朵 猪舌头 鸭肫 少许 香料
步骤/方法
1
猪耳朵洗净
2
卷成卷,(这样吃的时候比较好吃,也比较容易切出花来)
3
锅中放水,将三种原料下水焯一下
4
水开后,取出猪耳朵,猪舌头和鸭肫
5
重新将材料放入锅中,加入八角,桂皮,香叶,豆蔻,白芷,小茴香,酱油,盐,白糖等
6
加入适量的水
7
煮至1个小时20分钟,用筷子能扎动就可以了.
8
取出来放入容器中,随吃随取.
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