今天为家人做了主食—薄荷油饼。家中薄荷叶长得很茂盛，一家人也喜欢薄荷味道，中午我就做了薄荷油饼，做成后满院子散发着油饼的香气，薄荷的清香，孩子也很喜欢吃这道主食呢，分享给大家。
工具/原料
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薄荷叶
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面粉等
方法/步骤
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第一，自己家中种的薄荷，吃的时候要掐嫩叶子了，我端着一个小菜筐，直接掐下来的叶子就放进菜筐里，根据自己需要多少掐叶子奥，掐多了也是浪费奥。
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第二，洗洗薄荷叶子。我们这里刚刚下过雨，薄荷叶子比较干净，洗洗控水就好。不需要其它配菜，因为薄荷香气很浓。
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第三，和面。正常和面粉，油饼需要的面粉多一点，可以多放点面粉，注意不要太硬。软一点做来好吃。
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第四，醒面。这个时候可以把薄荷叶子切几刀。我没有采茎，直接用的完整叶子。
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第五，把面团先擀成薄饼，撒上适量的盐，量自己把握好，然后撒上油。注意要用面饼把油蘸匀，这样饼才香。
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第六，撒上薄荷叶子，注意匀一点。然后用两只手捏住饼的一边，顺着卷起来。
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第七，卷成一个长棍子式的面棍，可以捏捏合缝的地方，把油盐薄荷包裹住。
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第八，把面棍盘成团，用手摁摁，轻轻擀，擀成薄圆形饼，放入锅内烙就可以了。
注意事项
油饼厚，火不要太大奥，要不极容易外边糊了，里边不熟奥。
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