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芋头蒸鸡肉怎么做

今天婆婆拿了几个芋头来,个头有点小,可能是看多那种大芋头,就觉得小。还别嫌小,蒸出来粉粉的特好吃!!
食材
1

芋头 150克

2

三黄鸡 250克

3

姜 适量

4

蒜 适量

5

盐 适量

6

花生油 适量

7

料酒 适量

8

酱油 适量

9

生粉 适量

方法/步骤
1

先将芋头的外皮削去,看,不错吧!粉嫩粉嫩,自家种的。

2

将芋头切成半厘米厚,2厘米长的段。

3

姜蒜切碎,再备些姜丝。

4

鸡肉是让人砍好的,洗干净后,在鸡腿、鸡翅上划几下。

5

然后倒入姜蒜末、盐、料酒、酱油、花生油和生粉。

6

用筷子将调料拌匀,放置半小时腌制入味。

7

将腌好的鸡肉摆放在芋头上面,最后撒上姜丝。开始蒸了!

8

约蒸25分钟就可以了。(用筷子很容易穿过芋头,就说明熟了。)芋香飘出,让人流口水啊!!

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