想要整只鸡一起做吗，给大家分享一个豉油鸡的做法。
食材
1
鸡 一只
2
蒜 适量
3
姜 适量
4
食用油 适量
5
高度白酒 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
白糖 适量
方法/步骤
1
准备食材，鸡一只，清洗干净备用。准备蒜、姜适量。
2
锅里热油，下入姜蒜爆香。
3
放入鸡，倒适量高度白酒，把鸡四面煎一下。
4
倒入生抽，因为做的是豉油鸡，所以老抽多放一些。
5
一点老抽调色，一点白糖提鲜。
6
把酱油汁淋到鸡上，多淋几次。
7
不要加水，盖锅盖，小火焖35分钟。
8
用筷子一次性扎通，说明鸡熟透了。晾凉后切开装盘，色香味俱全。
注意事项
1
做好后，凉凉再切，味道卖相会更佳。
2
因为做的是豉油鸡，所以老抽多放一些。
3
焖鸡的时候也要根据自己鸡的大小，适当调整时间。
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