西点师，是指具备专业技术、以制作西式糕点为职业的人，所制作的西点包括蛋糕、面包、饼干、巧克力、提米拉苏等众多西式糕点。
方法/步骤
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在从事的主要工作内容方面：西点师制作的主要就是包括面包、蛋糕在内的酥、挞、派等等。
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在工作环境方面：西点师的工作地点主要为酒店的西饼部以及蛋糕店、甜品店、西式食品加工厂等。
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工资待遇：目前，西点行业在中国还是新兴行业，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行业发展前景更广阔。西点行业中具有技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右，因而无论在酒店还是在连锁超市，西点师的个人发展空间都十分可观。