用淡奶油(动物奶油)抹面、裱花,看着漂亮,吃着也好吃。
食材
1
低筋面粉 75g
2
鸡蛋 4个
3
牛奶 50g
4
色拉油 50g
5
白砂糖 40g
6
甜奶油 适量
7
装饰珠 若干
8
柠檬汁 3-5滴
方法/步骤
1
准备所以材料
2
鸡蛋分蛋清蛋黄
3
蛋清分3次加入白砂糖打发
4
打发到这样的程度,角尖尖不倒
5
蛋黄搅拌均匀加入色拉油、牛奶搅拌均匀
6
加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
7
挑三分之一的蛋白糊到蛋黄糊里面搅拌均匀
8
再挑三分之一到里面搅拌均匀
9
把搅拌好的倒入剩下的蛋白糊里面搅拌均匀
10
模具上刷上一成油,把搅拌好的糊倒进去就可以了
11
烤箱先预热,上下火,150摄氏度,50分钟
12
烤好后,取出倒扣
13
凉好后裱花,淡奶油直接加白砂糖打发
14
开始制作
15
做成自己喜欢的款式
16
完成
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