面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。面包松软,不会对胃肠造成损害。
食材
1
高筋面粉 280克
2
纯牛奶 150克
3
鸡蛋 1个
4
盐 适量
5
橄榄油 40克
6
白糖 50克
7
酵母 5克
方法/步骤
2
二、将橄榄油和盐放入面包桶
3
三、第二次和好的面团,盖盖等待一发
4
四、发酵两倍大
5
五、把面团取出放面板上揉几下杰哨薪排气,用保鲜膜盖上,放15分钟
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六、揪成三等分,揉成面包坯子,宽度和土司盒一样宽,放入土司盒盖盖,等待第二次发酵
7
七、如图是发酵好的面包坯子
8
八、放入烤箱200度烤55分钟
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九、烤好后,切捕哨片
注意事项
制作时间大概在两小时以上
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