在家自制无骨凤爪攻略
食材
1
鸡爪 适量
2
盐，油，酱油，蒜末，辣椒，姜 适量
方法/步骤
1
把鸡爪放入锅，放入姜片，料酒去腥，煮熟去腥
2
准备冰块，或放入冰箱，冷冻二十分钟，更好去骨
3
准备小刀在鸡爪背部划三刀，更容易去骨
4
爆炒辣椒和蒜末，装好，备用
5
食用油加热，装好备用
6
准备适量白糖，看个人口味而定
7
将油，辣椒，蒜末，糖，盐，重复搅拌，也可放入香菜，看个人口味而定即可食用
注意事项
1
食用油必须加热
2
请小心食用刀具
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