花菜和西兰花挺像的，但是没有西兰花好，不过它的营养成分也不差，今天我们就教大家来做一道，素炒花菜。
食材
1
花菜 250克
2
食用油 30毫升
3
猪油 少许
4
食盐 1克
5
鸡精 1克
6
酱油 5毫升
方法/步骤
1
将花菜用水浸泡，洗去表面的污渍。
2
运刀改切成小块以后，用水再浸泡一遍。
3
锅中注入30毫升左右的食用油，中火烧至六成热即可。
4
倒入洗净的花菜，中火煸炒一分钟左右。
5
加入适量的食盐，调味。
6
加入少量的猪油。
7
加入少量的酱油调色。
8
最后加入鸡精提鲜。
9
大火一分钟收汁出锅即可。
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