桃酥相信许多人都爱吃，我也如此，它特有的香味和口感总会得到众多人喜爱，尤其是老人和孩子。不过，桃酥虽然好吃，但它毕竟属于高糖高脂食品，一次食用量不宜过多，我每天控制在一道两块，不敢多吃，呵呵，怕长肉肉
食材
1
低筋面粉210克 玉米油110克
2
盐1克 鸡蛋液20克
3
绵白糖85克 苏打粉1克
4
无铝泡打粉 1克
方法/步骤
1
在面粉里放入1克苏打粉
2
加入1克无铝泡打粉
3
将玉米油、绵白糖、鸡蛋液和盐放一起搅拌均匀
4
把粉类过筛两遍后放入搅拌均匀的步骤3里
5
和成面团
6
将面团分成20g一个的小剂子，轻轻搓圆（用力过大会搓散）
7
再用手掌轻轻按扁，饼坯周边便自然形成裂纹，但不能散
8
饼坯做好后放入烤盘中，并用手指沾点清水抹在饼的中间，随后撒上适量黑芝麻
9
烤箱上下火175度预热5分钟后，将烤盘放置于烤箱中层，烤制15分钟左右即可
10
凉透后食用非常的酥脆，好吃哟
注意事项
1
面粉的吸水量不同，如果面团有点干，可以再倒入少许鸡蛋液
2
糖的量可根据自己口味来添加，个人认为这个量已经够甜了
3
烤制的温度可根据自家烤箱情况来调节
4
没吃完的桃酥一定要密封保存，否则受潮变软就不好吃了
5
和的面团不能太干也不能太软
上一篇：吃虾要不要挑虾线？
下一篇：家庭版葱烧海参的做法