包子的做法很多,今天用花生搭配面粉做成煎包,做出来的成品味道非常美味好吃,下面把他的做法分享给大家参考。
食材
1
面粉 400克
2
花生 300克
3
鸡蛋 1个
4
酵母 按说明下料
5
白糖 适量
6
奶粉 20克
方法/步骤
1
首先把面粉放到盘中,加酵母【按说明下料】,打1个鸡蛋进去,加适量的白糖。
2
加水揉搓成分团,然后盖住发酵。
3
花生放到烤盘,然后放置烤箱,调温150度,定时8分钟。
4
然后拿出来晾凉后用手把花生搓出皮来,再把皮吹出来干净。
5
把花生装到薄膜袋子用硬东西压碎,倒到碗中。
6
加适量的白糖、20克的奶粉搅拌均匀。
8
拿出一段压捏成饼状,然后把花生馅装到中间收口揉圆,按这个步骤把剩下的料做完
9
热锅下油,放做好的包子摆到锅里用小火煎,煎至两面焦黄色,然后洒少量的水进去,盖上盖子焗至水分蒸发完,大概3分钟左右就可以出锅了。