苹果派，是一道美味的食品，用材料极少，是家庭主妇闲来的轻松小招式，苹果派口味鲜香可口。酸甜可口，老少皆宜。
食材
1
苹果 5个
2
面粉 1斤
3
橄榄油 几滴
4
盐 少许
5
香油 少许
方法/步骤
1
将面粉、油、盐倒入碗内，结块弄碎、搅拌。在面粉中心稍加水，用筷子搅拌再用手轻轻揉和至如耳垂软度后；和成面团后，用湿布包覆，放一小时。
2
苹果切八块，再各切成2～3厘米厚，浸盐水之后，用小火煮2小时左右，制成酱；将面团分成四块，用擀棍擀成5厘米厚，如派盘大小(两个派的上下部分)。
3
先将派盘加热，而后用刷子擦上油，擀扁的面料放入盘子，用刀叉扎五、六处，以免膨胀。
4
做好的果酱平均涂在一片面料上，再盖以另外一片面料
5
上、下面皮周边1厘米稍微濡实，用叉背仔细压边，以使上下面皮贴合。上皮中心用刀切十字型以透气，用刷子擦油，以200℃火力烧25分钟。
注意事项
因个人喜好和口味不同，油烟可酌情添加。