美味的白灼虾，十分美味，大家都来做吧！
食材
1
围虾 500克
2
葱 适量
3
白酒 20克
4
姜 适量
5
生抽 适量
6
香油 适量
7
鸡精 适量
8
醋 适量
方法/步骤
1
基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。
2
葱、姜、白酒。
3
锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。
4
再加入适量清水。
5
待水开后，放进基围虾灼熟。
6
然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。
7
碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。
8
虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可。
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