草莓冰淇淋的做法分享。
食材
1
淡奶油 200克
2
草莓粉 10克
3
草莓果酱 80克
4
牛奶 200毫升
5
白糖 35克
6
鸡蛋黄 2个
方法/步骤
1
牛奶、鸡蛋黄、白糖混合均匀。用小火加热，不要让浆水沸腾，一边加热一边搅拌，搅拌至浆水浓稠，锅底能挂住厚浆，用橡皮刮刀划一下，痕迹不会马上消失。
2
然后加入草莓果酱和草莓粉（没有可不加）拌匀。加入淡奶油拌匀。冰淇淋筒提前放冰箱里冷冻12小时以上，取出，装好搅拌器。
3
将冰淇淋液装入筒内。盖好盖子，放入烤箱内，选择“和面”程序，30分钟即可完成。将做好的冰淇淋放入饭盒内，盖上盖子放冰箱冷冻2小时以上就可以享用啦。
注意事项
1
冰淇淋筒一定要放冰箱冷冻室冷冻12小时以上，而且要放平，不能倾斜放置
2
可以添加任意水果做成水果冰淇淋