如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。烤肉片可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，烤肉片应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道烤肉片的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道烤肉片怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白。
工具/原料
1
烤肉片做法原料：猪里脊肉600克。
2
辅料：乳黄瓜50克。
3
调料：白砂糖5克、五香粉8克、大蒜（白皮）6克。
步骤/方法
1
猪里脊肉洗净，切成2厘米厚片，以肉槌棒拍打均匀；
2
大蒜去皮切末，放入碗内，加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟；
3
烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入猪肉片，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，即可端出；
4
小黄瓜洗净切片，放在烤好的猪肉片上即可。
注意事项
1
千万不要烤焦，烤焦的肉含有大量的致癌物质苯并芘，不能食用。
2
一定要搭配较多绿色叶菜或水果(沙拉之类也可)，其所含维生素C有阻断致癌物质(如芳香烃类)形成的作用。