夏季到了，口味清爽的酸梅汤就成了好多人的心头爱，但是瓶装的酸梅汤难免就有一股化学的味道，还是在家里自己手工做最安心。
方法/步骤
1
将所有材料除冰糖外称好定量，洗净后晾干水
2
全部材料除冰糖和桂花外，放在凉开水里浸泡半个小时以上
3
所有浸泡的材料连浸泡的水一起倒入锅内，加入足量的水，大火煮滚，转至小火煮半小时加冰糖，煮至冰糖融化关火
4
过滤掉材料和渣之后剩余的就是酸梅汁，趁着汤汁还热，在这时放入糖桂花
5
等酸梅汤冷却之后可以直接放进冰箱冷藏，也可以直接加冰块，为了不影响酸梅汤的口感，可以直接把一部分酸梅汤倒进冰格冻成冰块，下次当冰块使用