酸梅汤的做法

干山楂 50g

乌梅 25g

甘草 2g

老冰糖 适量

陈皮 2g

洛神花 10朵

准备食材。

将乌梅、洛神花、陈皮、甘草、山楂片用水清洗干净，再倒入清水浸泡30分钟。

锅中倒入2500g的水，再将浸泡好的材料连水一起倒入锅中。

大火将其煮开，再转小火慢熬30分钟。熬好后关火，下入老冰糖用余温化开。

将原料捞出，还可以用一次。将晾凉的酸梅汁倒入碗中，然后放入冰箱冰镇即可。