相信好多朋友都爱吃酸辣粉吧！解馋又卫生的最好办法的最好办法就是自己在家做酸辣粉。现在我把我的一点小小经验和大家分享一下。好好吃哦！
工具/原料
红薯粉条、猪肉末、花生、黄豆、芽菜、菠菜。
方法
1
准备好：红薯粉条、猪肉末、花生、黄豆、芽菜、菠菜备用。
2
先将花生和黄豆炒熟，花生去皮压成碎块，芽菜和猪肉末一起炒香备用。每一步都是很关键的哦，做好了才好吃！
3
红署粉条在温水中泡软，泡透。不要用太热的水煮，煮太烂不好吃，就不劲道了...因为下下步还要用热水烫哦。
4
将姜末、蒜泥、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、红油搅拌均匀成调味汁备用。量也可以随自己的喜好添加。
5
锅中下油烧热，下葱末炒香后加清水煮沸，将泡软的粉条、波菜放入锅内煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中。喷香的粉条出锅，别急～～还要加调料哦...
6
将调味汁倒入碗中，喜欢吃酸的朋友可以多加点醋，然后撒上花生碎、白芝麻、黄豆、芽菜、肉末及香葱粒即可。看看是不是很诱人呢.....
7
美味大功告成！赶快尝一下你做出来的酸辣粉吧，是不是味道不比在外面吃的差呀!自己做的美味卫生又有营养，赶快行动吧！
注意事项
1
不能吃太酸太辣的朋友们，要为自己调好适合自己的味道哦！
2
可以放点蚝油，味道更佳哦。