看产品。不同季节、不同花蜜、不同浓度蜂蜜颜色均不一样，因此从颜色上并不能分辨出蜂蜜的好坏，但是好的蜂蜜不管颜色深浅都是很纯净的；颜色均保持一致的蜂蜜均为工厂加工过的蜂产品，而不是蜂蜜。不同花的蜂蜜结晶温度也不一样，有的容易结晶，有的比较难。因此在购买时也不能从结晶程度来辨别蜂蜜。
看售卖地点。商场。我们能看到几乎所有商场展现出来的蜂蜜均为蜂产品，而不是蜂蜜。蜂蜜经过工厂的加工浓缩后去除蜂蜜中多余水分，加温去除蜂蜜中的酵母菌。口感如一，色泽艳丽。但已丧失营养价值，只能说是蜂产品。而且工厂为了降低成本大量压低养蜂者的价格，出来的蜂蜜质量也可想而知了。蜂蜜专卖商店。这种地方一般都是散装居多。但是是有很多好蜂蜜的，不过一般价格都不菲。纯的蜂蜜500g一般都在百元以上，那种三四十的可以挑起来看看，一般拉丝都是比较困难的。网络。在 某宝上经常可以看到有些卖家月销万斤，甚至是几万斤，价格却在20多元一斤，好评如潮。对于这些不想说太多，只想问一下，收到货的时候有没有附带着一张小 纸条（好评返现，呵呵）。各位任意想一想，月销万斤这是什么概念，这是需要多大的蜂场啊，除了蜂场不算，山上还得有那么多花吧？那么，还有一部分价格比较贵的除了一分价格一分货以外还有一些以次充好的。后面接着说。山上或者乡镇公路边。通常我们到郊区的时候经常看到公路边摆着很多蜂箱，挂着"蜂蜜“的牌子。那么，不要相信那些蜂箱，这里只是卖蜂蜜的。因为在车流中是不适合养蜂的。不过这里蜂蜜的好坏无法一两句说清楚，不过可以肯定的是假蜂蜜的比率比某宝低很多了。
看宣传。很多店铺都是可以拿出相应的检测报告。需要说的是，检测报告里面只能检测出蜂蜜中的各种含量，是不能检测出真假的。至于各种 营养成分的含量都可以怎么来，你应该懂的。因此，不能只相信报告。更多应该看一下介绍（地域，季节是否能采相应的花蜜，稍微用脑袋想一想。）建议平常购买 一些比较常见的花蜜。
看蜂种。目前市场上比较常见的蜜蜂有意蜂和中蜂（土蜂）两种。因为意蜂体积大，产量高，因此目前大部分蜂蜜均产自意蜂。那种拉着到处跑放蜂的，蜂箱一个叠一个密密麻麻的就是意蜂。如果不拉着蜂箱跑，这厮在中原以北的秋冬以后只能给它喂糖了。中 蜂（土蜂），那种到处摆放一个蜂箱的就是土蜂（不能接触太近，要不用不了多久就会2箱变一箱了）。现在养这种蜂的人已经比较少了；一箱每年约产蜜20斤左 右，量实在是太少了，因为产量低靠这个养家糊口实在是太难。因此宣传月销万斤的土蜂200%都是冒牌的。除此之外，中蜂采花时是不会放个一朵小花的，因此 从理论上说中蜂营养更全面一些。
看价格。村里养殖意蜂的，经常出门放蜂，零售价格大概在60-80之间，大量批发大约在50元之间。养殖土蜂的，零售大概在80-120元之间。至于，其它价格，各位自行脑补吧。这仅仅作为参考。